Smashed Potatoes

Smashed Potatoes

Smashed potatoes kan vara en av de bästa potatisrätterna jag testat på väldigt länge. Potatisen blir otroligt saftig inuti men ändå väldigt krispig utanpå vilket blir en fantastiskt kombination. Lägg till lite vitlökssmör och persilja på det och du förstår att det är en rätt som är svår att inte älska rent ut sagt. Man kan servera det bara som …

Smashed Potatoes »

Pariserbullar

Pariserbullar

Pariserbullar, krämbullar eller kanske vaniljbullar? Kärt barn har många namn men vi väljer att köra på Pariserbullar den här gången. Pariserbullar är helt enkelt en bulle fylld med vaniljkräm som man efter gräddning penslar med smör och doppar i socker. En sockerchock men dom är ju så himla goda, perfekta att bjuda på till fika. Ett tips, om du ska …

Pariserbullar »

Chicken nuggets

Chicken nuggets

I fredags hade vi några vänner över på besök och istället för att bjuda på vanlig ”traditionell” tacos, gjorde vi en variant med chicken nuggets. I paneringen river man ner ost och kryddar med spiskummin för att få till den där goda tacosmaken.   Recept: Chicken nuggets Sammanfattning: Chicken nuggets med tacosmak Ingredienser 700g kycklinglårfilé 1 dl vetemjöl 1 ägg 0.5 …

Chicken nuggets »

Älgskavsgryta med tranbär

Älgskavsgryta med tranbär

Nu när hösten trots allt börjar krypa sig allt närmare så brukar det bli allt mer vilt i köket :) För ett tag sen så provade vi på att göra en älgskavsgryta med tranbär som blev riktigt god och som passar in på lite kyligare höstdagar. Vi hade även i lite kantareller som vi hade varit och plockat i skogen …

Älgskavsgryta med tranbär »

Isglass

Isglass

Nu när temperaturen stiger utomhus och solen lyser är det himla gott att svalka sig med en isglass. Det är superenkelt att göra egen med färska bär och det blir så smarrigt! Recept: Isglass Sammanfattning: Isglass gjord på färska bär Ingredienser 1 dl färska jordgubbar 1 dl färska blåbär 1 dl färska hallon 1/2 dl citronsaft 6st glassformar Instruktioner Mixa …

Isglass »