Amerikanska bananpannkakor med jordnötssmör

Amerikanska bananpannkakor med jordnötssmör

Amerikanska bananpannkakor med jordnötssmör var en idé jag kläckte efter att ha gjort vanliga bananpannkakor. De blev ju suveränt goda och när det var dags för nästa omgång pannkakor, den här gången amerikanska pannkakor med banan så testade jag att …

Bananpannkakor

Bananpannkakor

Bananpannkakor är populärt nu och det kan man förstå när man väl testat. Det är nyttigt, riktigt gott och framför allt så går det väldigt snabbt att göra bananpannkakor. Perfekt efter träningen, till frukost eller bara som mellanmål. Jag hade …

Naanbröd

Naanbröd

Jag har alltid velat göra naanbröd men det har aldrig riktigt blivit av, ni vet hur det är. Men när jag gjorde chicken tikka masala för ett tag sen passade jag på att slänga ihop ett snabbt naanbröd för att …

Chicken tikka masala

Chicken tikka masala

Chicken tikka masala är en indisk rätt som egentligen påstås ha kommit till i Storbritannien. Åker du till London hittar du den över allt och alla har sin egen variant av chicken tikka masala. Det har blivit en maträtt som …

Hamburgare med surdegsbröd

Hamburgare med surdegsbröd

I slutet av förra veckan så bakade jag ett ljust surdegsbröd som blev riktigt gott, eftersom det var fredag och fotboll så lagade jag ihop två rejäla hamburgare med surdegsbröd. Jag toppade hamburgaren med lite tabasco i botten, salladsblad, gurka, …

Kanelskorpor

Kanelskorpor

Kanelskorpor är kanske inte den vanligaste smaksättningen av skorpor men jag har sett det flyga förbi i flödet någon gång och alltid velat testa. Personligen brukar det annars bli kardemummaskorpor men man får ju allt vidga sina vyer ibland. Skorporna …

Koka perfekta ägg

Koka perfekta ägg

Så här i påsktider så kokas det enorma mängder ägg i Sverige, i runda slängar äter vi fyra ägg per person i Sverige. Men det kan vara klurigt att få den rätta konsistensen på ägget, ibland blir det för löst …

Kladdkaka i mugg

Kladdkaka i mugg – mug cake

Kladdkaka i mugg eller mug cake är en snabb kladdkaka man gör i mikron. Jag har aldrig testat det innan och har varit lite skeptisk till om det kunde bli gott i mikron men det blev faktiskt över förväntan. Visst …

Ljust surdegsbröd

Ljust surdegsbröd

Jag har inte bakat så mycket surdegsbröd tidigare men har på sistone börjat experimentera mer och insett att det är en helt annan värld som uppenbarar sig. Man får ut så mycket mer smak med surdeg än med vanliga jästbröd. …

Chokladbollar

Chokladbollar

Vem har inte en massa minnen från barndomen där man bakar chokladbollar med föräldrarna eller kanske på fritids? Chokladbollarna har verkligen blivit en klassiker att baka hemma, det tar bara några få minuter och är en perfekt instegsport till köket …

Smashed Potatoes

Smashed Potatoes

Smashed potatoes kan vara en av de bästa potatisrätterna jag testat på väldigt länge. Potatisen blir otroligt saftig inuti men ändå väldigt krispig utanpå vilket blir en fantastiskt kombination. Lägg till lite vitlökssmör och persilja på det och du förstår …

Pariserbullar

Pariserbullar

Pariserbullar, krämbullar eller kanske vaniljbullar? Kärt barn har många namn men vi väljer att köra på Pariserbullar den här gången. Pariserbullar är helt enkelt en bulle fylld med vaniljkräm som man efter gräddning penslar med smör och doppar i socker. …