Pasta

Pasta är en italiensk klassiker och vi har många recept på pasta som är klassiker men vi har även lite mer nya recept som vi har testat oss fram till. Pasta är kul att laga då det går att variera väldigt mycket med smaker och det går att servera till många olika rätter.

Krämig pasta med ostsås och kyckling

Krämig pasta med ostsås och kyckling

Det här pasta receptet på en krämig pasta med ostsås och kyckling är i mångt och mycket en Pasta Alfredo med kyckling. En härligt krämig ostsås gjord på grädde och en massa parmesan som serveras tillsammans med en härligt saftig …

Pasta Carbonara recept

Italiensk Pasta Carbonara

Italiensk pasta carbonara, en enkel men riktigt smakrik och krämig pastarätt som ofta lagas helt fel i svenska kök och restauranger. Ofta när du beställer in en pasta carbonara så möts du av en vattnig gräddig pasta med lite bacon. …

Gnocchi med tomatsås och basilika

Gnocchi med tomatsås och basilika

Gnocchi med tomatsås och basilika är en väldigt härlig och enkel italiensk pasta som verkligen hör hemma bland klassikerna. För dig som inte ätit gnocchi innan så är det en slags pasta som bakas på potatis vilket gör att de …

Krämig tryffelpasta med svamp

Krämig tryffelpasta med svamp

Krämig tryffelpasta med svamp är en av mina favoriter från det italienska köket. Kombinationen mellan tryffel och en krämig sås med champinjoner och Karljohan-svamp samt en touch av parmesan är svårslaget. Servera med ett glas vin och njut av en …

Pasta Napolitana

Pasta Napolitana

Pasta Napolitana eller spaghetti napolitana är en enkel pasta med tomatsås med basilika och toppat med lite parmesan på toppen. Kan det bli bättre? Det är en snabblagad pasta men ändå med så mycket smak att det är svårt att …

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma är en traditionell italiensk pasta som man specialiserat sig på i staden Catania på Sicilien. Det är en väldigt smakrik pasta som är baserad på tomatsås med stekta auberginer. Som alltid när det kommer till pastarätter så …

Pasta med spenat och champinjoner

Pasta med spenat och champinjoner

Det här receptet gjorde jag för ett år sen, men hittade det bland utkasten och tänkte att det var dags att damma av receptet lite så det fick se lite ljus. Det är en smarrig pastarätt med spenat och champinjoner …

Pastasallad med mango och kycklingspett

Pastasallad med mango och kycklingspett

Nu i helgen när det var så så soligt och varmt passade vi på att grilla tillsammans med några vänner. Vi testade att laga en ny krämig och lite mer exotisk pastasallad med färsk mango och ananas. Till det grillade …

Hemmagjord pasta med grillad kyckling

Hemmagjord pasta med grillad hoisinkyckling

20 grader och sol i mitten av april är man inte alltför bortskämd med så vi har spenderat dagen med picknick på stranden. Väl hemma så var vi sugna på grillat som de flesta andra säkerligen är när det är …

Köttbullar i tomatsås

Köttbullar i tomatsås

Idag lagade vi en riktig vardagsfavorit som går riktigt snabbt att tillaga eftersom det blir lite av en gryta. Från början är det vår tomatsås vi har till pizza men vi tycker den är lika god till köttbullar som till …

Minestronesoppa

Minestronesoppa

Minestronesoppa tycker jag ska vara riktigt tomatig och god, men självklart finns det 100 olika recept på hur folk tycker en minestronesoppa ska smaka. Här är vårt recept på hur vi brukar tillaga minestronesoppa, där vi bland annat har morot, …

Pasta med pesto

Pasta med pesto

Pesto är en klassisk italiensk röra som består av basilika , vitlök, pinjenötter, parmesan och lite kryddor. Till pasta passar pesto perfekt och man behöver inte särskilt mycket utan det räcker med 1-2 msk och så är det klart att …