Asiatiskt

Asiatisk mat blir mer och mer populärt i Sverige och det är nog för att vi reser väldigt mycket till Asien och upptäcker den goda maten från Asien. Här hittar du recept på allt från thaimat till goda grytor med kokosmjölk, wok och andra godheter från det asiatiska köket.

Asiatisk Biffwok

Asiatisk biffwok

Asiatisk biffwok är en riktig klassiker som man kan variera i oändlighet. Inte någon biffwok är den andra lik utan alla tillsätter sina egna kryddor, sina egna grönsaker och har egna varianter på hur den ska tillagas. Jag brukar göra …

Chicken thai red curry

Chicken thai red curry

Vi har alltid haft en liten förkärlek till asiatisk mat, den är ofta väldigt färggrann med alla sina grönsaker och smakrik med alla kryddor. Idag blev det ännu en dag i asiatiskt tema när vi gjorde en gryta vi döpt …

Vegetarisk nudelsallad med jordnötssås

Vegetarisk nudelsallad med jordnötssås

Vi brukar försöka laga någon lätt lunch att ta med på jobb nu när det är varmt ute. Ingen av oss brukar vara särskilt sugen på någon varm mat utan det brukar bli lite olika sallader och idag lagade vi …

Asiatisk nudelsallad

Asiatisk nudelsallad

Nu när det börjar bli lite varmare och ljusare ute så kan det vara gott med lite lättare mat till lunch och idag testade vi att göra den här asiatiska nudelsalladen med biff som blev himla god. Den får jättefort …

Snabb kycklinggryta med grönsaker

Snabb kycklinggryta med grönsaker

Ibland är det svårt att komma på vad man ska äta till middag. Helst ska det ju gå snabbt att tillaga och vara enkelt att göra. En fördel är även om det kräver få ingredienser. Denna snabba kycklinggrytan med grönsaker …

Asiatisk fläskgryta

Asiatisk fläskgryta

Efter ett litet juluppehåll är vi nu tillbaka med fulla krafter, hoppas att ni hade en underbar jul med mycket god julmat. Den här asiatiska fläskgrytan gjorde vi efter julen för att bryta av julmaten och det är en väldigt …

Limekyckling i kokosmjölk

Limekyckling i kokosmjölk

Lime, kokosmjölk och kyckling, finns det någon godare smakkombination egentligen? Den här kycklinggrytan som vi enkelt döpt till limekyckling i kokosmjölk är väldigt lätt att gilla då den är väldigt frisk med sin härliga limesmak kombinerat med kokosmjölken. Thaimat börjar …

Kycklingsoppa med kokosmjölk - Tom Kha Gai

Kycklingsoppa med kokosmjölk – Tom Kha Gai

Den här kycklingsoppan med kokosmjölk eller Tom Kha Gai som den brukar kallas är en mättande och väldigt smakrik soppa som direkt kvalificerade sig på vår topplista för soppor. Den är inte särskilt svår att göra heller utan den sköter …

Kycklinggryta med kokosmjölk och Sweet-Chilisås

Denna kycklinggryta med kokosmjölk och sweet-chilisås bjöd vi några vänner på en fredagkväll. Den är superenkel att tillaga och kräver få ingredienser och den får en härlig smak av både sötma och hetta från sweet-chilisåsen som avrundas med en mild …

Fläskfilé i sötsursås

Fläskfilé i sötsursås är en riktig asiatisk klassiker som både stora och små brukar tycka om. Det är superenkelt att göra själv och smakar precis som på de asiatiska restaurangerna. Man kan också byta ut fläskfilén mot kyckling om man …

Kyckling med jordnötsmör och kokosmjölk

Kyckling med jordnötssmör och kokosmjölk är en väldigt enkel och god gryta med mycket smak. Grytan blir lite som en jordnötssås fast med lite smak av kokos vilket lyfter rätten. Vi serverade med ris och det blev riktigt gott! Recept: …

Kyckling och nudelsoppa

Kyckling- och nudelsoppa

Kyckling- och nudelsoppa är en billigt och bra alternativ för alla oss studenter som kanske har det lite tufft i månadsslutet. Soppan kräver få ingredienser som man oftast har hemma och som annars är billiga att köpa. Det bästa av …