Wrap med quinoa och kyckling

Wrap med quinoa och kyckling
Wrap med quinoa, kyckling och grönsaker är en av mina snabbaste luncher som jag fixar när tiden verkligen inte finns där. Det enda du behöver göra är att hacka kycklingfilé, svamp och grönsakerna samt koka quinoa. Rör ihop och rulla ihop din wrap och lunchen är klar! Det här receptet har inga exakta mängder utan det är bättre att du anpassar mängderna efter hur du gillar wrapen.

Recept: Quinoawrap med kyckling

Sammanfattning: En snabb och enkel wrap med quinoa, kyckling och massa goda grönsaker. Perfekt som snabb lunch!

Ingredienser

  • 1 kycklingfilé
  • Kidneybönor
  • Isbergssallad
  • Körsbärstomater
  • Quinoa
  • Champinjoner

Instruktioner

  1. Börja med att skiva kycklingfilé, svamp och övriga grönsaker. Koka även upp vattnet till quinoa och koka enligt instruktioner. Stek kyckling samt svamp och krydda med peppar & salt.
  2. Blanda ihop grönsakerna och ringla över lite olivolja. Blanda ihop allt när kycklingen och svampen svalnat. Tillsätt även kidneybönorna.
  3. Rulla ihop wrapen och njut!

Färdigt på: 15 minuter

Antal portioner: 1

Mitt betyg 5 stjärnor:  ★★★★★ 1 betyg


1 betyg

Grönsaker Kyckling Recept Sallader Smörgåsar och baguetter