Chokladtårta med blåbärsmousse

Chokladtårta med blåbärsmousse
Chokladtårta med blåbärsmousse blev en favorittårta så fort den bakades. Väldigt enkel tårta att baka och den blir både saftig och riktigt god! Kombinationen med blåbärsmousse och chokladmousse är svårslagen, tillsammans blev det en av mina favoritfyllningar när det kommer till tårtor!

Recept: Chokladtårta med blåbärsmousse

Sammanfattning: En saftig tårta fylld med blåbärsmousse och täckt med chokladmousse.

Ingredienser

Tårtbotten:

En sats tårtbotten

Blåbärsmousse:

    • 250 gram blåbär
    • 1 dl socker
    • 1 tsk vaniljsocker
    • 2 dl vispgrädde
    • 100 gram cream cheese
    • 4 gelatinblad

Spackel för tårtan

  • 5 dl grädde
  • 1,5 dl grädde
  • 1,5 dl kakao

Instruktioner

    Spackel:

  1. Vispa ihop kakao och socker mer grädde så att det blandar sig. Låt dra i kylen cirka 10 minuter. Vispa sedan fluffigt.
  2. Börja med att blötlägga gelatinen i vatten, mixa blåbären, rör ner allt utom grädden och låt puttra någon minut. Ta bort från plattan och låt svalna lite. Rör ner gelatinbladen.
  3. Vispa upp grädden och vänd försiktigt ned din blåbärsblandningen med grädden. Låt stå kallt någon timme innan användning.
  4. Gör tårtbotten enligt instruktionerna, fyll tårtan med blåbärsmoussen och spackla på chokladen på utsidan. Dekorera med blåbär på toppen och riv över lite choklad

Färdigt på: 60 minuter

Antal portioner: 8

Mitt betyg 5 stjärnor:  ★★★★★ 1 betyg


2 betyg

Bakverk Efterrätter Frukt & bär Recept