Saftiga chokladmuffins

Saftiga Chokladmuffins
Otroligt saftiga chokladmuffins fyllda med choklad, perfekt att bjuda på när det väntas besök. De här chokladmuffinsen är väldigt enkla att göra och går snabbt att baka ihop. Jag älskar verkligen muffins och oavsett om det är saftiga chokladmuffins eller om det är oreomuffins eller någon annan mumsig muffins så går det alltid hem hos mig.

Recept: Saftiga chokladmuffins

Sammanfattning: Saftiga och otroligt goda chokladmuffins som verkligen smakar choklad. Perfekt till fikat eller lite festligare tillfällen. Toppa med lite florsocker och njut av härliga chokladmuffins.

Ingredienser

Chokladmuffins

  • 100 gram mörk choklad
  • 125 gram smör
  • 3 msk kakao
  • 2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 st ägg
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver

Instruktioner

  1. Hacka chokladen fint och smält sedan smöret. Ta bort från värmen och låt smöret svalna lite. Rör ner chokladen så att den smälter ihop med smöret.
  2. Ta fram en bunke och vispa ihop socker och ägg vitt och pösigt,  blanda sedan i mjölk och smörblandningen. Rör ihop alla torra ingredienser i en annan bunke och blanda ner i  äggsmeten.
  3. Häll ner smeten i muffinsformar, fyll  till cirka 2/3.
  4. Grädda i mitten av ugnen i 175 graders i cirka 15-20 minuter.

Färdigt på: 20 minuter

Antal portioner: 12

Mitt betyg 5 stjärnor:  ★★★★★ 1 betyg


Följ mig på Instagram

Prenumera på nya recept

När du prenumererar på vårt nyhetsbrev får du fräscha recept på mat och fina vintips Dessutom kan du få exklusiva rabattkoder och erbjudanden!