Köttfärssås á la Stephanie

Köttfärssås blev dagens mat då det var min tur att laga mat och vi hade lite blandfärs i kylen, så tanken slog mig att det var väldigt längesedan vi hade spagetthi med köttfärssås. Detta är mitt enkla recept!

Köttfärssås

Recept: Köttfärssås

2 portioner köttfärssås

Ingredienser

  • Spaghetti
  • 250g blandfärs
  • 3 msk Heinz chilisås
  • 2 msk Heinz ketchup
  • ½ pressad vitlöksklyfta
  • 1 dl creme fraich
  • ½ dl mjölk
  • svartpeppar
  • vitpeppar
  • ½ krm cayennepeppar
  • 1 krm paprikapulver
  • ½ krm torkad basilika
  • 1 msk tacosås
  • champinjoner
  • olivolja
  • salt
  • soja
  • riven ost

Instruktioner

  1. Bryn köttfärsen i olivolja och pressa ner vitlöken.
  2. Skiva champinjonerna och tillsätt.
  3. Mal svart och vitpeppar och salt över och sänk värmen på plattan till 2:an.
  4. Häll ner creme fraichen och mjölken när stekpannan svalnat (Annars skär såsen sig). Tillsätt några droppar soja.
  5. Smaksätt med cayennepeppar, paprikapulver, torkad basilika, chilisås, ketchup och tacosås. Låt småkoka i 3min och smaka.
  6. Eventuellt kan det behövas mer av någon krydda, tillsätt det isåfall.
  7. Koka spaghettin enligt anvisning och lägg upp på tallrik med köttfärsen och riv valfri ost över. Servera!
Köttfärssås
Köttfärssås

 



Prenumera på nya recept

När du prenumererar på vårt nyhetsbrev får du fräscha recept på mat och fina vintips Dessutom kan du få exklusiva rabattkoder och erbjudanden!