Husmanskost

Husmanskost är enkel mat som de flesta älskar, här hittar du recept på många godsaker inom husmanskosten och vi har recept som både är lite nyare men även lite äldre recept på klassiker i husmanskosten. Vi hoppas att du hittar något gott husmanskostrecept!

Älgskavsgryta med tranbär

Älgskavsgryta med tranbär

Nu när hösten trots allt börjar krypa sig allt närmare så brukar det bli allt mer vilt i köket :) För ett tag sen så provade vi på att göra en älgskavsgryta med tranbär som blev riktigt god och som …

Renskavsgryta

Renskavsgryta

Det är kanske inte högsäsong när det gäller vilt nu när det är lite av en tidig värmebölja här nere i Skåne men vi hade lite renskav över i frysen som vi var tvungna att använda upp. Efter lite funderande …

Chili con carne på högrev

Chili con carne på högrev

Chili con carne på högrev är ett riktigt långkok som passar perfekt till söndagsmiddag när man har lite mer tid att titta till grytan. Vi brukar servera med ris, nachochips och lite gräddfil för att runda av smakerna. Recept: Chili …

Rösti

Rösti

Rösti är en potatiskaka från Schweiz där man mycket väl kan få den till frukost men här i Sverige så serverar man den ofta till kötträtter, t.ex. till schnitzel och liknande. Det är ett enkelt och gott tillbehör, det enda …

Ugnspannkaka

Ugnspannkaka

Ugnspannkaka är en klassisk rätt som vi brukar göra då och då när vi har lite ont om tid. Det går otroligt snabbt att röra ihop ingredienserna och sen sköter den sig själv i ugnen och du har en måltid …

Kålpudding med potatis

Kålpudding med potatis

Kålpudding är typisk svensk husmanskost som är relativt enkelt att göra, men som kräver lite mer tid vid spisen än vad en köttfärslimpa behöver. Men det är den definitivt värd då den blir riktigt god och saftig! Recept: Kålpudding Sammanfattning: …

Vild falukorvsgryta

Vild falukorvsgryta

Den här vilda falukorvsgrytan testade vi för någon dag sen och vi blev väldigt positivt överraskade då grytan fick en väldigt fyllig och god smak som passar perfekt på hösten. Det är alltid lika kul när man testar något nytt …

Ugnsstekt falukorv med stuvade makaroner

Ugnsstekt falukorv med stuvade makaroner är en riktig vardasklassiker och en räddare i nöden när man varken har tid eller lust att stå i köket efter en lång dag på jobb och i skolan. Middagen sköter i princip sig själv …

Potatismos med köttbullar

Potatismos eller potatispuré som vissa säger, är något som vi nästan alltid äter till köttbullar. Alla gör nog sin potatismos olika men här är vårt enkla recept som man inte kan misslyckas med.   Recept: Potatismos med köttbullar 2 portioner …

Biff á la Lindström

Biff á la Lindström är en riktig husmansklassiker som både vuxna och barn brukar tycka om. Det finns flera olika recept på biffarna, där vissa har i till exempel ättiksgurka eller bostongurka. Vi har dock valt att göra en på …

Älgskavsgryta med kantareller

Älgskavsgryta med kantareller lagade Sebastian en dag då vi var på besök hos hans föräldrar. Kantarellerna hade vi plockat själva ute i skogen hos dem och det är något speciellt med att kunna plocka kantarellerna själv och använda i maten. …

Persiljejärpar med gräddsås

Persiljejärpar är en klassisker inom svensk husmanskost och tillsammans med en god gräddsås samt potatis så är det svårslaget. Vi gör alltid våra järpar på nötfärs men man kan använda den färs man gillar bäst. När vi gör järpar, köttbullar …