Fattiga riddare

Jag gjorde fattiga riddare nu ikväll och jag hade glömt hur enkelt och gott det faktiskt är. Senast jag åt det var jag nog 7-8 år gammal och flickvännen hade aldrig ätit det någon gång i hela sitt liv innan idag och då var jag ju bara tvungen att göra fattiga riddare.

Recept: Fattiga riddare

Ingredienser

  • 4-6 skivor vitt bröd
  • 1/2 dl mjöl
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 1 nypa salt
  • 1-2 tsk socker

Instruktioner

  1. Ta fram en bunke och vispa ihop mjöl, mjölk, ägg, salt och sockret till en jämn smet.
  2. Doppa det vita brödet i smeten stek någon minut i lite smör.
  3. Strö rikligt med kanel och socker på dina fattiga riddare och servera. Det går utmärkt att ha bär, äpple, keso eller något annat gott att garnera med.
3 betyg