Spaghetti Bolognese

För mig har spaghetti bolognese alltid varit den där typiska tomatköttfärsåsen. Denna bolognesen passar bra att ha i lasagnen med, och den är väldigt tomatig och kryddstark men väldigt god.

Recept: Spaghetti Bolognese

4 portioner Spaghetti Bolognese

Ingredienser

Olivolja
1 gul lök
400g nötfärs
1 vitlöksklyfta
400g passerade tomater
1 tsk basilika
1 tsk oregano
1 tärad tomat
1 msk chilisås
½ dl tomatpure
2 msk tacosås
1 krm svartpeppar
½ tsk sambal olek
3 msk mjölk
salt

Instruktioner

Hacka lök och vitlök och fräs i olja, häll i färsen och bryn.
Slå på de passerade tomaterna , mjölken och ha i den tärnade tomaten. Låt koka upp. Ha sedan i chilisås, tomatpuré, sambal olek, tacosås samt basilika, oregano, salt och svartpeppar.
Låt det småkoka i 5min och servera med
nykokt spaghetti och riven parmesan.