Snickersrutor

Snickersrutor bakades idag och efter en lång och jobbig dag är det skönt att sjunka ner i soffan och bara mysa. I dag myste vi till det lite extra med hemmagjorda snickersrutor och Annas goda pepparkakor.

Snickersrutor

Recept: Snickersrutor

25-30 snickersrutor

Ingredienser

  • 350g jordnötssmör (jag använder krokant, det är alltså med bitar i)
  • 2 dl ljus sirap
  • ½ dl strösocker
  • 1l cornflakes (Blir väldigt gott med special k också)
  • 1 ½ dl kokosflingor
  • 300g mörk choklad

Instruktioner

  1. Fyll en form som är avlång med bakplåtspapper.
  2. Blanda sedan sockret, sirapen och jordnötssmöret i en kastrull och låt det koka upp på svag värme och rör under tiden.
  3. Ta av kastrullen från plattan och vänd i cornflakesen och kokosflingorna. Rör väl så allt blir blandat. Häll sedan ut det jämnt i formen och smällt chokladen i ett vattenbad och bred över smeten.
  4. Låt det sedan stå kallt och skär sedan upp kakan i jämnstora bitar. Rutorna passar utmärkt till gottebordet på julafton!
(Inga röster)

Bakverk Godis Kakor Recept