Snickersrutor

Snickersrutor bakades idag och efter en lång och jobbig dag är det skönt att sjunka ner i soffan och bara mysa. I dag myste vi till det lite extra med hemmagjorda snickersrutor och Annas goda pepparkakor.

Snickersrutor

Recept: Snickersrutor

25-30 snickersrutor

Ingredienser

  • 350g jordnötssmör (jag använder krokant, det är alltså med bitar i)
  • 2 dl ljus sirap
  • ½ dl strösocker
  • 1l cornflakes (Blir väldigt gott med special k också)
  • 1 ½ dl kokosflingor
  • 300g mörk choklad

Instruktioner

  1. Fyll en form som är avlång med bakplåtspapper.
  2. Blanda sedan sockret, sirapen och jordnötssmöret i en kastrull och låt det koka upp på svag värme och rör under tiden.
  3. Ta av kastrullen från plattan och vänd i cornflakesen och kokosflingorna. Rör väl så allt blir blandat. Häll sedan ut det jämnt i formen och smällt chokladen i ett vattenbad och bred över smeten.
  4. Låt det sedan stå kallt och skär sedan upp kakan i jämnstora bitar. Rutorna passar utmärkt till gottebordet på julafton!


Prenumera på nya recept

När du prenumererar på vårt nyhetsbrev får du fräscha recept på mat och fina vintips Dessutom kan du få exklusiva rabattkoder och erbjudanden!