Grillat

Grillad mat är något vi älskar på sommaren, grillat kött med en god sås och lite pommes till är svårslaget gott och bara man tänker på det så längtar man till sommaren och långa grillkvällar. Här hittar du våra recept på grillad mat!

Hemmagjord pasta med grillad kyckling

Hemmagjord pasta med grillad hoisinkyckling

20 grader och sol i mitten av april är man inte alltför bortskämd med så vi har spenderat dagen med picknick på stranden. Väl hemma så var vi sugna på grillat som de flesta andra säkerligen är när det är …

Barbequesås

Barbequesås

Att göra en egen god barbequesås till sommarens grillmiddagar är ett måste för oss. Det är inte alls svårt men det tar lite tid, men jag lovar att det är värt vartenda minut! Denna såsen brukar vi också använda oss …

Kebabspett – LCHF

Kebabspett är en favorit hemma hos oss på somrarna. Det är så himla enkelt att göra och smakar fantastiskt gott om de får grillas på kolgrill. Vi brukar servera dem tillsammans med tzatziki eller kebabsås, rödlök och en enkel sallad med …

Cevapcici

Cevapcici

Cevapcici har vi velat testa länge nu och för någon dag sen tog vi tag i det och experimenterade oss fram. Det är inga traditionella cevapcici utan vi har utgått från vårt köttbullsrecept, la till vitlök och lite kebabkrydda från …

Hamburgare i Ciabatta med tzatziki och halloumi

Hamburgare i Ciabatta med tzatziki och halloumi blev en av våra favoriter på grillen under sommaren. Kul med lite variation på de traditionella hamburgarna och det känns mycket mer somrigt med ciabtta och tzatziki. Har ni haft några favoriter på …

Hemlagade hamburgare med bröd och dressing

I går hade vi bestämt oss för att göra egna hamburgare med hemlagad hamburgerdressing, och jag hade gjort klart hamburgersmeten och dressing. Fattades alltså bara bröd, så jag traskade till affären för att köpa hamburgerbröd. Inser ganska snabbt att ALLA …

Grillad benfri kotlettrad

Grillad benfri kotlettrad (Gud vad långt namn det var för en sak) blev kvällens måltid i dag, och herre min gud vad saftig och god den blev! Den fick ligga på i 1h på grillen tills den hade en innertemp …

Ryggbiff med klyftpotatis

Hängmörad ryggbiff med honungs-glaze

Hängmörad ryggbiff med en honungs-glaze blev gårdagens middag och tallrikarna slickades i princip rena! Fantastiskt god glaze som höjde smaken på köttet och tillsammans med klyftpotatis, bea och halloumi blev det toppbetyg.   Recept: Ryggbiff med honungs-glaze 2 portioner 2 …

American BBQ Ribs

American BBQ Ribs

American BBQ Ribs gav oss en hejdundrande kvällsmåltid. Pojkvännen kom hem med 1kg revbensspjäll som han ville ha till middag. Eftersom det är första gången vi lagade det själva körde vi på en enkel variant, där vi först marinerade och sedan …

Amerikansk hamburgare

Amerikanska hamburgare

Amerikanska hamburgare är för mig en riktig tjock och saftig hamburgare med en god röksmak. I färsen blandade vi i lite american hickory sauce, boston gurka och självklart en massa lök.   (Det är lite klurigt att fotografera en hamburgare …

Grillad kyckling med ananas

Grillad kyckling med ananas

Snabb och lätt middag idag. Det tycker vi om! Det blev en kylskåpsrensning som resulterade i att vi grillad kyckling, halloumi och färsk ananas. Till det åt vi en pastasallad med en enkel vinegrette. Recept: Grillad kyckling med ananas 2 …

Ryggbiff

Grillad ryggbiff och halloumi med ugnsrostad potatis

Grillad ryggbiff är väldigt gott på sommaren. Idag slängde vi på ett par ryggbiffar som fått dra i en marinad. Det är så snabbt, lätt och framför allt så är ryggbiff fantastiskt gott. Till det grillade köttet blev det grillad halloumi …