Blåbärspannkakor

Blåbärspannkakor
Finns det något bättre än att starta dagen med lite härligt fluffiga blåbärspannkakor? För mig är det en av de bästa frukostarna som jag vet. Det går snabbt att göra och det känns lite extra lyxigt att få starta dagen med pannkakor.

Recept: Blåbärspannkakor

Sammanfattning: Härligt fluffiga blåbärspannkakor som passar perfekt till den där härliga söndagsfrukosten. Toppa med lite honung, grädde eller lite bär.

Ingredienser

Blåbärspannkakor

  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk socker
  • 1 krm salt
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 25 gram smör
  • 1 ägg
  • 50 gram blåbär

Instruktioner

  1. Blanda ihop alla torra ingredienser, vetemjöl, bakpulver, socker och saltet i en bunke. Smält sedan smöret i en kastrull och tillsätt mjölk.
  2. Vispa ner i mjölblandningen och vispa tills du får en slät och fin smet. Vispa ner ägget.
  3. Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek cirka 1/2 dl – 3/4 dl för varje pannkaka.
  4. Toppa med lite blåbär och stek pannkakorna tills du ser att det börjar bubbla lite och vänd.
  5. Servera med honung, grädde eller lite bär!

Färdigt på: 15 minuter

Antal portioner: 4

Mitt betyg 5 stjärnor:  ★★★★★ 1 betyg


Följ mig på Instagram

Prenumera på nya recept

När du prenumererar på vårt nyhetsbrev får du fräscha recept på mat och fina vintips Dessutom kan du få exklusiva rabattkoder och erbjudanden!