Såser

Sås är något vi alla älskar, en god sås gör en hel måltid och vi har recept på många olika såser som currysås och rödvinssås. Vi har recept på både kalla och varma såser och vi hoppas att du hittar ett gott recept på sås som passar perfekt till din måltid.

Raita - Myntasås

Raita – Myntassås

Raita eller myntasås är en uppfriskande och svalkande sås som passar perfekt till indiska rätter som har lite mer hetta i sig. Den lena yoghurten är väldigt uppfriskande när man äter rätter som har lite hetta och curry i sig. …

Rödvinssås

Rödvinssås

Rödvinssås är en favoritsås som passar till många olika kötträtter och tillbehör. En god och smakrik rödvinssås till en saftig bit entrecôte eller ryggbiff är svårslaget. Om man vill kan man variera smaksättningen lite beroende på vin och man kan …

Duchessepotatis med grönpepparsås

Duchessepotatis med grönpepparsås och entrecôte

Duschessepotatis är en lite roligare och lyxigare variant på potatismos kan man säga, man gör en mos med lite äggula som man spritsar ut på en plåt och gratinerar så att den får lite färg och stelnar. Det blir lite …

Potatismos med köttbullar

Potatismos eller potatispuré som vissa säger, är något som vi nästan alltid äter till köttbullar. Alla gör nog sin potatismos olika men här är vårt enkla recept som man inte kan misslyckas med.   Recept: Potatismos med köttbullar 2 portioner …

Kyckling med jordnötsmör och kokosmjölk

Kyckling med jordnötssmör och kokosmjölk är en väldigt enkel och god gryta med mycket smak. Grytan blir lite som en jordnötssås fast med lite smak av kokos vilket lyfter rätten. Vi serverade med ris och det blev riktigt gott! Recept: …

Barbequesås

Barbequesås

Att göra en egen god barbequesås till sommarens grillmiddagar är ett måste för oss. Det är inte alls svårt men det tar lite tid, men jag lovar att det är värt vartenda minut! Denna såsen brukar vi också använda oss …

Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki är ett gott och passande tillbehör till den grekiska maten men även till bland annat grillat. Det är enkelt att göra då det är få ingredienser och det kräver inte mycket jobb. Enkelt och gott som kan lyfta en …

Porterstek

Porterstek är en enkel och billig bjudrätt som sköter sig själv på spisen. Det är portern som  köttet får småkoka i som gör denna rätt så underbart god och som sedan blir såsen till rätten. Recept: Porterstek ca 6-8 personer …

Egen kebabsallad – LCHF vänlig

Jag har ju tidigare nämnt hur man gör sin egen kebab (här hittar ni det receptet), som blir precis som sådan man köper på pizzerian! Vi brukar alltid göra dubbla portioner så vi kan ha en ”rulle” i frysen. På …

Kall bearnaisesås

Kall bearnaisesås är ett tips för alla er som tycker det är krångligt att göra en bearnaisesås med smör och reduktion. Här ska inget smör värmas eller ägg knäckas, utan det är bara att koka upp vinäger, lök, persilja och dragon och …

Julköttbullar med kryddpeppar och potatismos

Julköttbullar brukar jag kalla de köttbullar vi tillagar som innehåller kryddpeppar. Just dessa köttbullar brukade min mormor göra till jul och just smaken av kryddpeppar förknippar jag med julafton. Ska man göra många köttbullar är ett tips att lägga dem …