Tortellini med smörsås och rosmarin

Tortellini med smör och rosmarin

Recept: Tortellini med smörsås, rosmarin och pancetta

Sammanfattning: En otroligt enkel och god tortellini i en smakrik smörsås med smak av rosmarin. Pancettan ger en härlig sälta och parmesan ger det där extra djupet i den här supergoda pastan.

Ingredienser

Tortellini med rosmarin, smör och pancetta

  • 250 gram Tortellini med ost
  • 50 gram smör
  • Ett par stjälkar rosmarin
  • Salt & Peppar
  • 80 gram riven parmesan
  • 50 gram pancetta

Instruktioner

  1. Klipp av ett par stjälkar rosmarin och hacka pancettan i mindre bitar.
  2. Koka upp vatten och låt tortellinin koka ett par minuter.
  3. Stek upp pancettan i en kastrull tills det får en fin färg. Tillsätt smör, rosmarin, salt och peppar och ta bort från värmen efter cirka en minut.
  4. Blanda ner tortellinin och riv ner parmesan.
  5. Servera!

Färdigt på: 20 minuter

Antal portioner: 2

Mitt betyg 5 stjärnor:  ★★★★★ 1 betyg

1 betyg

Italiensk mat Pasta Recept