Whoopies

Whoopies är en amerikansk kaka som är riktigt god till fikat. Det är egentligen två små kakor med frosting som fyllning. Hur gott låter inte det? Du kan variera kakorna och frostingen efter smak och tycke. Du kan göra jordgubbsfrosting, chokladfrosting, chokladkakor och så vidare. Whoopies gör det väldigt enkelt att vara kreativ!

Recept: Whoopies

Sammanfattning: Ett enkelt recept på de amerikanska kakorna whoopies. Riktigt goda och populära till fikat!

Ingredienser

Kakdeg:

- 100 gram smör
- 1 dl strösocker
- 1 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 2 1/2 tsk vaniljsocker
- 1/2 dl mjölk
- Fyllning:
- 50 gram smör
- 3 dl florsocker
- 150 g cream cheese
- 1,5 dl blåbär

Instruktioner

Börja med att sätta ugnen på 175˚C.
Vispa ihop smör och socker till en porös smet.
Blanda ihop och rör ner alla torra ingredienser, till slut tillsätter du mjöl och ägg.
Lägg bakplåtspapper och spritsa ut kakorna på plåten.
Grädda dina whoopies mitt i ugnen cirka 5 minuter.
Vispa smör, florsocker och cream cheese krämigt och rör ner bären.

Antal portioner: 8

Mitt betyg 5 stjärnor: ★★★★★ 1 betyg