Recept av:

Sebastian Hallenius

Foccacia i långpanna

Foccacia i långpanna

Foccacia i långpanna med tomat och basilika är ett av mina favoritbröd från Italien och när det vankas italiensk mat i hemma så brukar det få blir lite foccacia till förrätt. Det är gott för gästerna att väcka aptiten medan …

Oreomuffins recept

Oreomuffins

Oreomuffins är en av mina favoritmuffins och om du är du lika svag för Oreos som mig måste du verkligen testa det här receptet! Det här receptet ger dig saftiga muffins med en smak av Oreos och den där härliga …

Recept Tigerkaka

Tigerkaka

Tigerkaka är barnens favoritkaka som verkligen alla älskar. Det här receptet ger dig en saftig tigerkaka som blir väldigt god till kalas eller fikastunder med barnen. För mig är tigerkaka verkligen en kaka som väcker många barndomsminnen. Jag minns många …

Olivbröd

Olivbröd

Olivbröd är ett av mina favoritbröd som jag föll för efter att ha ätit det på en italiensk restaurang på Malta. Det är något speciellt med smaken som oliverna ger ifrån sig tillsammans med lite salt och ett saftigt bröd. …

Jordgubbsmuffins

Jordgubbsmuffins

Jordgubbsmuffins är en somrig muffinsfavorit som verkligen har seglat upp på topp tillsammans med blåbärsmuffins. Att baka jordgubbsmuffins är väldigt enkelt och det här receptet ger dig saftiga muffins som kommer gå hem bland både barn och vuxna. Jag brukar …

Jordgubbstårta

Jordgubbstårta

Jordgubbstårta är nog min favorittårta, den är enkel, fräsch och väcker verkligen sommarkänslorna till liv. Som boende på Malta är det redan över 20 grader i skuggan och sol varje dag även om det bara är i början av mars. …

Blåbärsgrottor

Blåbärsgrottor

Blåbärsgrottor är utsökt kaka som består av mördeg som smälter i munnen tillsammans med en smakrik sylt. I det här receptet använde jag mig av blåbärssylt istället för hallonsylt vilket blev en perfekt kombination till smördegen. Du kan använde vilken …

Raita - Myntasås

Raita – Myntassås

Raita eller myntasås är en uppfriskande och svalkande sås som passar perfekt till indiska rätter som har lite mer hetta i sig. Den lena yoghurten är väldigt uppfriskande när man äter rätter som har lite hetta och curry i sig. …

Fruktbröd

Fruktbröd

Fruktbröd är ett sött bröd som är perfekt för lata söndagar när man bara vill knapra på något lite sött. Brödet fylls med diverse torkad frukt efter smak, jag brukar använda russin och aprikoser som är en gammal favorit. För …

Asiatisk Biffwok

Asiatisk biffwok

Asiatisk biffwok är en riktig klassiker som man kan variera i oändlighet. Inte någon biffwok är den andra lik utan alla tillsätter sina egna kryddor, sina egna grönsaker och har egna varianter på hur den ska tillagas. Jag brukar göra …

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma är en traditionell italiensk pasta som man specialiserat sig på i staden Catania på Sicilien. Det är en väldigt smakrik pasta som är baserad på tomatsås med stekta auberginer. Som alltid när det kommer till pastarätter så …

Pepparkaksdeg

Enkel pepparkaksdeg

Pepparkaksdeg är jättenkelt att göra själv och det blir så himla mycket godare än färdig deg och vi tycker också att det är betydligt enklare att göra pepparkakor av en hemmagjord pepparkaksdeg än med en färdigköpt då den hemmagjorda håller …

About Sebastian Hallenius

Mitt namn är Sebastian Hallenius och jag driver Matskafferiet.se. Du kan följa mig på