Porterstek är en enkel och billig bjudrätt som sköter sig själv på spisen. Det är portern som köttet får småkoka i som gör denna rätt så underbart god och som sedan blir såsen till rätten. Recept: Porterstek ca 6-8 personer … Continue reading
Att göra egen pytt i panna är nog vara världens simplaste mat. Man tar bara i vad man har i en stekpanna och så tjoff är middagen klar. Vi hade en bit oxstek över samt potatis och prinskorvar som vi … Continue reading
Julköttbullar brukar jag kalla de köttbullar vi tillagar som innehåller kryddpeppar. Just dessa köttbullar brukade min mormor göra till jul och just smaken av kryddpeppar förknippar jag med julafton. Ska man göra många köttbullar är ett tips att lägga dem … Continue reading
Riven potatisgratäng är en variant på vanlig potatisgratäng och går lite snabbare att göra eftersom vi gör det i portionsformar och potatisen är riven. Vi toppade det med lite extralagrad prästost och svartpeppar. Recept: Riven potatisgratäng 2 portioner Ingredienser 3 … Continue reading
Helstekt fläskfilé med grönsaksblandning är en perfekt måltid om man ska bli många till middagen. Det sköter sig själv i ugnen och det är otroligt smidigt om man inte vill spendera hela kvällen i köket med att laga mat. Så … Continue reading
Helstekt karré kan vara ett tips för söndagsmiddagen om man inte har lust att spendera en massa tid i köket. Köttet sköter nämligen sig själv i en låg ungstemp i några timmar. Resultatet blir att du får ett otroligt mört … Continue reading
Bakad potatis med skinkröra fick bli vår fredagsmiddag och för mig är det en riktigt helg och mysmåltid. Varje lördag brukade mina föräldrar nämligen alltid ha bakpotatis och det är något man blivit uppväxt med. Det är både en billig … Continue reading
Rotfruktsgratäng är toppen att tillaga nu på hösten när man gärna vill ha lite mer mustig och ”matig” mat. När det börjar bli allt kyligare ute vill jag gärna ha potatis och sås samt olika sorters gratänger. På sommaren ska … Continue reading
Klyftpotatis är ett tillbehör till maten som är väldigt enkelt att göra, och hemmagjord klyftpotatis är så mycket godare än färdiga. Det tar bara några få minuter att förbereda potatisen, sen sköter det sig själv i ugnen. En god köttbit, … Continue reading
Hängmörad ryggbiff med en honungs-glaze blev gårdagens middag och tallrikarna slickades i princip rena! Fantastiskt god glaze som höjde smaken på köttet och tillsammans med klyftpotatis, bea och halloumi blev det toppbetyg. Recept: Ryggbiff med honungs-glaze 2 portioner 2 … Continue reading