Cevapcici har vi velat testa länge nu och för någon dag sen tog vi tag i det och experimenterade oss fram. Det är inga traditionella cevapcici utan vi har utgått från vårt köttbullsrecept, la till vitlök och lite kebabkrydda från … Continue reading
Dessa lövbiffsrullader tillagade vi en lördagskväll efter att vi spenderat hela dagen i skogen med att plocka kantareller. Lövbiffarna fick puttra med i en sås med smak av cognac och nyplockade kantareller och det blev fantastiskt gott! Recept: Lövbiffsrullader … Continue reading
Porterstek är en enkel och billig bjudrätt som sköter sig själv på spisen. Det är portern som köttet får småkoka i som gör denna rätt så underbart god och som sedan blir såsen till rätten. Recept: Porterstek ca 6-8 personer … Continue reading
Att göra egen pytt i panna är nog vara världens simplaste mat. Man tar bara i vad man har i en stekpanna och så tjoff är middagen klar. Vi hade en bit oxstek över samt potatis och prinskorvar som vi … Continue reading
Stek är väl den typiska söndagsmiddagen runtom i Sverige. Man går bara runt och lullar och pysslar om här hemma, så då passar en härlig oxstek bra till middag. Man kan göra denna stek på lite olika vis, man kan … Continue reading
Skånsk kalops är egentligen ingen större skillnad från klassisk kalops, man låter bara några morötter få koka med i grytan. Jag brukar alltid följa min mormors recept och låta kalopsen få koka lääääänge på svag värme. Då trillar köttet sönder … Continue reading
Dansk fläskstek, eller fläskesteg som vi säger i Skåne, är superbra att tillaga såna här lata söndagar, då man bara jäser i soffan med en bra bok eller ser på tv. I helgen var jag på besök hos min moster … Continue reading
Ikväll åt vi panerade kotletter med chili -och paprikasås, blev väldans gott om jag får säga det själv, och det får jag ju! Jag älskar när där är lite hetta och sting i såsen så att säga. Många tycker att … Continue reading
Kotlettgryta är rätt så bra att tillaga när det är kallt och murrigt ute, för då vill man ju bara in i värmen och äta något riktigt varmt och hett. Denna gryta består i princip av vad vi alltid har … Continue reading
Fetaostbiffar med citronbulgur och tzatziki har jag varit sugen på i minst en vecka och äntligen i dag fick det bli det till middag. Personligen tycker jag det blir godare om man använder nötfärs och gör en fetaoströra att fylla … Continue reading