Gaeng Ped är en av mina favoriträtter ifrån det thailändska köket och när jag såg hur enkelt det var att tillaga det var jag bara tvungen att testa. Det krävs relativt få ingredienser men det är ingredienser som kanske inte … Continue reading
Tarte tatin är en fransk äppelpaj som är lite mer avancerad än en vanlig smulpaj men den blir också mycket godare än smulpaj tycker vi. Det kan vara lite klurigt att lyckas få på degen på stekpannan utan att den … Continue reading
Västerbottenpaj med kantareller är ett riktigt gott tips till alla er som älskar kantareller och västerbottenost. Den passar utmärkt till kräftskivan eller att bara äta som den är. Recept: Västerbottenpaj med kantareller Ingredienser Pajdeg: 4 dl grahamsmjöl 150g riktigt … Continue reading
Dessa lövbiffsrullader tillagade vi en lördagskväll efter att vi spenderat hela dagen i skogen med att plocka kantareller. Lövbiffarna fick puttra med i en sås med smak av cognac och nyplockade kantareller och det blev fantastiskt gott! Recept: Lövbiffsrullader … Continue reading
Kyckling med rosépeppar är en enkel middag att tillaga på en fredag, när man kanske inte har tid eller lust att stå vid spisen efter jobb, men ändå vill ha något riktigt gott och festligare. Vi åt tagliatelle till men … Continue reading
Porterstek är en enkel och billig bjudrätt som sköter sig själv på spisen. Det är portern som köttet får småkoka i som gör denna rätt så underbart god och som sedan blir såsen till rätten. Recept: Porterstek ca 6-8 personer … Continue reading
Köttbullar i tomatsås åt jag för första gången på en italiensk restaurang i San Francisco, som låg precis vid havet i Fishermans wharf. Det var stora härliga köttbullar i en smakrik tomatsås och jag har ofta försökt att kopiera just … Continue reading
Den här kycklinggrytan är en av mina favoriträtter och den passar bäst med någon god pasta till. Det bästa av allt är att den kräver få ingredienser och tar mindre än 10min att tillaga. Sebastian lagar alltid den och oftast … Continue reading
Stek är väl den typiska söndagsmiddagen runtom i Sverige. Man går bara runt och lullar och pysslar om här hemma, så då passar en härlig oxstek bra till middag. Man kan göra denna stek på lite olika vis, man kan … Continue reading
Pannacotta med passionsfrukt är något för alla er som älskar något sött men ändå något syrligt på samma gång. Jag testade det här för något år sedan och blev förälskad direkt! Pannacottan blir inte så där otroligt söt och mättande … Continue reading