Idag bakade vi ett LCHF kesobröd som vi hittade inspiration till på bloggen 56kilo. Det blev ett saftigt och gott bröd som innehåller lite kolhydrater och en hel del protein vilket är perfekt för LCHF. Det är många som saknar … Continue reading
Ett skiva rostad formfranska med en skiva god ost på är oslagbart på morgonen eller som mellanmål och det behöver inte vara särskilt svårt att lyckas med sin formfranska. Det här är ett enkelt recept som blir väldigt saftigt och … Continue reading
Det är söndagsmorgon och vad passar bättre än att baka lite bröd, närmare bestämt ett müslibröd. Jag har varit uppe ett bra tag och har ett müslibröd i ugnen som är klart alldeles perfekt till frukosten. Väldigt enkelt att göra … Continue reading
Hamburgare i Ciabatta med tzatziki och halloumi blev en av våra favoriter på grillen under sommaren. Kul med lite variation på de traditionella hamburgarna och det känns mycket mer somrigt med ciabtta och tzatziki. Har ni haft några favoriter på … Continue reading
Fastlagsbullar eller Semlor på fettisdagen är ett måste och här kommer mitt recept på hur fastlagsbullar ska göras. Dessa är från förra årets bak och i år tänkte jag göra mini-semlor iställlet, eftersom jag tycker de blir mer lagom.Vi orkar … Continue reading
Dessa baguetter är inte alls svåra att göra och man behöver inte använda sig utav surdeg och 12h jäsning. Jag brukar göra dessa enkla varianter när jag vill göra vitlöksbröd till sallader och liknande. Jag gräddar dem först och brer … Continue reading
Denna limpa har blivit ett av våra favoritbröd, mest på grund av att det bli så himla saftigt och mjukt, och för att det är så enkelt att göra. Arbeta gärna ihop degen i en maskin så det blir fint … Continue reading
I går hade vi bestämt oss för att göra egna hamburgare med hemlagad hamburgerdressing, och jag hade gjort klart hamburgersmeten och dressing. Fattades alltså bara bröd, så jag traskade till affären för att köpa hamburgerbröd. Inser ganska snabbt att ALLA … Continue reading
Pizzabullar är perfekt som mellanmål eller som kvällsfika och har man en bit julskinka över, som vi hade, kan man med fördel använda det i dessa bullar. Vi hade lite tomatsås över sedan vi gjorde kebabpizza så det var inte … Continue reading
Tortillabröd är jättelätt och snabbt att tillaga, och är betydligt billigare att göra själv än att köpa i affären. Samtidigt slipper man alla onödiga tillsatser, för allt som behövs är bara mjöl, salt, olja, vatten och bakpulver. Det går även … Continue reading