Potatismos med köttbullar

Potatismos eller potatispuré som vissa säger, är något som vi nästan alltid äter till köttbullar. Alla gör nog sin potatismos olika men här är vårt enkla recept som man inte kan misslyckas med.

 

potatismos-med-köttbullar

Recept: Potatismos med köttbullar

2 portioner

Ingredienser

  • 6st mjöliga medelstor potatisar (räkna 3st per pers)
  • 2 ½ dl mellanmjölk
  • 2 msk smör
  • 1 krm vitpeppar
  • salt
  • En nypa muskot

Instruktioner

  1. Skala och koka potatisen i en kastrull tillsammans med salt.
  2. När de är genomkokta slår du av vattnet.
  3. Värm mjölken tillsammans med smöret i en liten kastrull.
  4. Mosa potatisarna med hjälp av en potatispress eller potatisstöt.
  5. Häll sedan i mjölklblandningen, lite i taget, under omrörningen.
  6. Smaka av med salt, vitpeppar och muskot.
  7. Servera tillsammans med köttbullar, gräddsås, pressgurka, stekt lök och lingonsylt.

2 betyg

Färs Husmanskost Huvudrätter Potatis Recept Såser Vardagsmat