LCHF – Kycklinggryta med champinjoner

Nytt år och många nya nyårslöften! Själv firade vi in det nya året med räkor och mousserat vin. Det var riktigt gott och härligt! Jag antar att en del av er har som löfte nu att börja träna och äta mer hälsosamt, så vad passar då bättre än ett LCHF recept! En riktigt god gryta med kyckling, grädde, färskost, vitlök och svamp som man kan servera med kokt broccoli eller äta tillsammans med pasta om man inte kör på LCHF.

Recept: LCHF – kycklinggryta med champinjoner

2 portioner

Ingredienser

    • 1 kycklingfilé
    • 1 msk smör
    • 4 st champinjoner
    • ½ krm cayennepeppar
    • Salt, svart -och vitpeppar
    • ½ liten gul lök
    • 1 vitlöksklyfta
    • 2,5 dl vispgrädde
    • 100g naturell färskost
    • 1/3 spetspaprika
    • färsk hackad bladpersilja

Till servering

  • Broccoli eller pasta

Instruktioner

  1. Dela kycklingfiléen i större bitar och stek i smör.
  2. Finhacka löken och vitlöken och vänd ner i stekpannan.
  3. Dela champinjonerna och lägg i.
  4. Slå på grädden och ha i färskosten.
  5. Ha i cayennepeppar, salt, svart -och vitpeppar.
  6. Låt koka upp och småputtra i 3min.
  7. Smaka av och strö över finhackad spetspaprika och bladpersilja.
  8. Servera med nykokt broccoli och/eller pasta.

1 betyg

Grytor Huvudrätter Kyckling LCHF Recept Vardagsmat