Kyckling- och nudelsoppa

Kyckling- och nudelsoppa är en billigt och bra alternativ för alla oss studenter som kanske har det lite tufft i månadsslutet. Soppan kräver få ingredienser som man oftast har hemma och som annars är billiga att köpa. Det bästa av allt är att soppan tar max 15 minuter att tillaga!

Recept: Kyckling och nudelsoppa

Ingredienser

1 kycklingfilé, alt 200g kycklinglårfile
100g nudlar
1 morot
½ gul lök
½ röd paprika
1 hönsbuljongtärning
1 liter vatten
1 tsk curry
1krm cayennepeppar
1 tsk paprikapulver
Salt och svartpeppar
ev. maizena

Instruktioner

Koka upp 1 liter vatten i en kastrull med buljongtärningen.
Strimla kycklingen och ha i det kokandet vattnet tillsammans med curry, cayennepeppar och paprikapulver.
Låt koka 5minuter och tillsätt sedan finhackad lök, skivad morot och hackad paprika.
Tillsätt sedan nudlarna och låt de puttra i minst 7min. Red ev med maizena och smaka av med salt och peppar.
Servera ev. med cashewnötter.