Krämig potatisgratäng

En riktigt god och krämig potatisgratäng som har härlig smak av vitlök och cheddarost.

Potatisgratäng

Recept: Potatisgratäng

Ingredienser

  • 10 medelstora potatisar
  • 5dl grädde
  • 1 purjolök
  • 1-2 klyftor vitlök
  • 2 tsk salt
  • 2 ½ krm svartpeppar
  • 3dl riven cheddarost

Instruktioner

  1. Skala och skiva potatisen i tunna skivor (gärna i matberedaren)
  2. Lägg hälften av potatisen i en smörjd ungsform. Hacka purjolöken och strö över.
  3. Pressa vitlök i en skål och häll i grädden, saltet och svartpepparn.
  4. Lägg över resten av potatisen i formen och häll över gräddblandningen och strö över osten. Grädda den i 225° i 1h tills potatisen blivit mjuk.

I dag serverade vi den med ungsstekt fläskfile och rödvinsås och det blev en riktigt god söndagsmiddag.

Potatisgratäng

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *