Köksskola

I vår köksskola får du tips och råd kring matlagning. Det kan till exempel handla om hur du får en kladdkaka bäst, hur du grillar, hur olika mått fungerar och annat som kan vara nyttigt för både nybörjaren och den mer erfarne kocken.

Ryggbiff

Grilltips

Grilltips för en lyckad grillning Det har redan blivit augusti men det är många månader kvar på grillsäsongen. Men det är inte alltid lika kul att grilla om köttet blir segt, smaklöst eller bränt. Med det i tanken kommer mina …

Måttomvandling

Måttomvandling kan vara bra att ha vid bakning och matlagning då man ofta använder olika mått för volymer och vikter. För att snabbt kunna omvandla mått och hitta rätt enheter hjälper vi dig med med information kring måttomvandling och olika …

Guide till Bäst före

Får du ångest om du råkar äta någon som har ett passerat bäst före-datum? Då är du inte ensam för många av oss hyser en stor tillit till dessa datum men sanningen är att de flesta varorna är ätbara långt …

Basvaror till köket

Precis som en garderob har sina basplagg så har köket sina basvaror men vilka basvaror behöver du alltid ha hemma i köket? Är det mjöl och socker? Kanske olivolja? Salt? Det första vi ska nämna är kryddor. Kryddor i massvis! …

Vad väger en deciliter?

Att veta vad en deciliter väger kan vara väldigt användbart både för kockar och för dig hemma i köket då det är enkelt att ta fram i huvudet istället för att släpa fram vågen varje gång. Men alla livsmedel väger …

Tips för kladdkakor

Att göra kladdkakor är väldigt lätt men det svåraste är nog att få den så där härligt kladdig och mumsig. Idag tänkte vi ge er våra bästa tipsa på hur du får dina kladdkakor kladdiga. Undvik att vispa kladdkakan När …

Påskägg & andra ägg

Så här under påsk så äter vi svenskar ofantligt många ägg. Gissa hur många? 1 miljon? 3 miljoner? Nej, lite högre faktiskt. Vi svenskar äter ungefär 6 miljoner ägg under påskafton, per timme! Det är en ofantlig siffra men visst …

Köksredskap

För att lyckas i köket krävs det en del köksredskap och överlag gäller det att satsa på kvalité för det lönar sig i längden. Här listar vi på våra favoriter bland köksredskap. Grillpannan! Har du ingen grillpanna så spring till …