Stephanie
Gaeng Ped är en av mina favoriträtter ifrån det thailändska köket och när jag såg hur enkelt det var att tillaga det var jag bara tvungen att testa. Det krävs relativt få ingredienser men det är ingredienser som kanske inte … Continue reading
Det här är en knäckig äppelpaj och det enda som skiljer den mot en vanilj äppelpaj är att man har i lite sirap för att få det lite krispigt. Vi brukar försöka variera våra pajer då det annars kan bli … Continue reading
Tarte tatin är en fransk äppelpaj som är lite mer avancerad än en vanlig smulpaj men den blir också mycket godare än smulpaj tycker vi. Det kan vara lite klurigt att lyckas få på degen på stekpannan utan att den … Continue reading
Ibland kan det vara svårt att komma på vad man ska göra för mat när man är trött efter en lång skol- eller arbetsdag. Då passar det utmärkt att bara slänga ihop något snabbt och idag blev det en enkel … Continue reading
Västerbottenpaj med kantareller är ett riktigt gott tips till alla er som älskar kantareller och västerbottenost. Den passar utmärkt till kräftskivan eller att bara äta som den är. Recept: Västerbottenpaj med kantareller Ingredienser Pajdeg: 4 dl grahamsmjöl 150g riktigt … Continue reading
Dessa lövbiffsrullader tillagade vi en lördagskväll efter att vi spenderat hela dagen i skogen med att plocka kantareller. Lövbiffarna fick puttra med i en sås med smak av cognac och nyplockade kantareller och det blev fantastiskt gott! Recept: Lövbiffsrullader … Continue reading
Kyckling med rosépeppar är en enkel middag att tillaga på en fredag, när man kanske inte har tid eller lust att stå vid spisen efter jobb, men ändå vill ha något riktigt gott och festligare. Vi åt tagliatelle till men … Continue reading
Falukorv är nog en av de mest typiska vardagsrätter som vi äter här i Sverige, men ibland vet man inte vad man ska göra med den där falukorvsringen som ligger i kylen. Ofta blir det tyvärr att man göra samma … Continue reading
Nu kommer det ett härligt recept till alla er vitlöksälskar där ute! Jag fullkomligt älskar vitlök, helst ska det vara så starkt att man nästan trillar av stolen av bara lukten. I dag hade vi en kycklingfilé som låg ensam … Continue reading
Porterstek är en enkel och billig bjudrätt som sköter sig själv på spisen. Det är portern som köttet får småkoka i som gör denna rätt så underbart god och som sedan blir såsen till rätten. Recept: Porterstek ca 6-8 personer … Continue reading